2. Mai 2019BeitragSchon gewusst?
Wie lange müssen Kartoffeln garen?

Wie lange braucht eine Kartoffel um zu garen? Gibt es Faktoren, welche die Garzeit der Knollen beeinflussen? Und welche ist die schnellste und welche die…

22. Dezember 2016Rezept
Pommes duchesse – Herzoginkartoffeln

Heute kommt die Kartoffel äußerst vornehm daher. Die Herzoginkartoffeln, auch Prinzesskartoffeln oder französisch Pommes duchesse genannt, sind ein echter Klassiker der Kartoffelküche und Augenschmaus und deshalb…

17. Oktober 2019BeitragSchon gewusst?Stories
Baked Potato, Kartoffelgratin und Ofenpommes – Kartoffeln aus dem Ofen

Kartoffeln im Backofen zubereiten – könnt ihr? Was gibt’s leckeres außer der guten alten Backkartoffel? Die gute Nachricht: ihr müsst nicht suchen, wir haben alle…

27. November 2018Rezept
Pommes Aligot – Käse-Kartoffel-Fondue

Schon wieder Käsefondue an Silvester? Langweilig! Probier’s mal mit Pommes Aligot, dem Klassiker aus Frankreich. Dieses cremige Kartoffelpüree mit kräftigem Käse und Crème fraîche bietet…

16. August 2018BeitragSchon gewusst?
Antioxidantien: Ewig jung mit Kartoffeln?

In aller Munde: Antioxidantien und Superfoods. Haben Kartoffeln Antioxidantien? Ist die Kartoffel ein Superfood? Wir wollten es wissen! Antioxidantien, das sind Vitamine (wie A, C…

19. Dezember 2023BeitragAllgemein
Ein Jahr voller Kartoffeln

Warum Sporttreibende vor und nach dem Training unsere tolle Knolle essen sollten? Welche wertvollen Inhaltsstoffe ein Erdapfel hat und wie du sie bei der Zubereitung…

15. Oktober 2023BeitragWissen
Kartoffeln und Kalorien

Gebraten, frittiert oder gekocht: Kartoffeln sind nicht nur vielseitig, sondern stecken ebenso voller toller Nährstoffe und sind auch nicht im Ansatz so kalorienreich, wie viele…

24. Januar 2022BeitragRezeptsammlung
Da haben wir den Salat – aber nur mit Kartoffeln!

Salat und Kartoffeln ergeben … mal was anderes als Kartoffelsalat. Und das ist auch gut so! Bringt eure Salate mit Kartoffeln aufs nächste Geschmackslevel. So…

29. September 2024BeitragSchon gewusst?
Ein Herz für Kartoffeln oder Kartoffeln fürs Herz?

In einer Studie wurde herausgefunden, dass regelmäßiger Kartoffelkonsum einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System haben kann. Die wichtigsten Erkenntnisse und wie die Studie durchgeführt wurde,…