Zeit für die Kartoffelernte

Du hast dich sicherlich schon gefragt, wann der beste Zeitpunkt für die Ernte deiner Kartoffeln ist. Wir gebe dir eine Übersicht – von der Anbauphase bis zur Erntezeit.

Vegane überbackene Makkaroni mit Cashew-Sahnesauce und gerösteten Zwiebeln in kleinen gusseisernen Pfännchen.
Unsere besten Kartoffelrezepte

Ganz gleich, ob mit der leckeren Knolle als Hauptdarsteller oder in der Nebenrolle: Wir machen Schlemmerträume wahr.

Artikel-Header für Kartoffeln vom Grill Rezeptsammlung
Sommerlaune auf dem Teller

Spontan grillen? Ob BBQ-Party oder entspannter Sommerabend auf Balkonien: Wir haben die besten Kartoffel-Grillrezepte für dich.

Tolle Knolle!

In einer Kartoffel steckt viel mehr, als die meisten erwarten. Schau dir an, wie gesund, vielseitig und lecker sie ist.

Infografik: Kartoffel, gesund, vielseitig und lecker

Du willst mehr über die Kartoffel erfahren? Wir haben dir alles Wissenswerte zusammengestellt.

Ein Bauer mit Kartoffeln in der Hand

Lerne unsere Kartoffelexperten kennen!

Wir – das sind die Kartoffelprofis der Kartoffel-Marketing GmbH, kurz KMG. Unser Ziel: Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland über die Vielseitigkeit und den hohen Wert der Kartoffel zu informieren.

Eine Schale Labneh mit Kartoffeln darauf, darunter ein Brett und dahinter Kartoffeln und Öl

Rezepte

Wusstest du, dass Kartoffeln das Superfood der Erde sind? Diese knolligen Schätze sind nicht nur reich an Ballaststoffen und Vitaminen, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob in Form von Auflauf, Rösti oder Püree, Kartoffelbrot, saftigem Kuchen oder Donuts – hier bekommst du unsere liebsten Kartoffelempfehlungen.

Mit Fleisch884 kcal140 min

Kumpir vom Grill

Genieße den Geschmack des Sommers mit unserer unwiderstehlichen Kumpir mit verschiedenen Toppings! Kumpir ist ein traditionelles türkisches Gericht und perfekt für eine Grillparty oder ein…

Vegetarisch307 kcal30 min

Kartoffel-Beeren-Crumble

Was ist noch besser als Erdbeeren und Himbeeren an einem heißen Sommertag? Richtig, Erdbeeren, Himbeeren und Kartoffel! Klingt komisch, schmeckt aber fantastisch – so versüßt…

Vegetarisch178 kcal135 min

Zero-Waste-Kartoffelsuppe

Bei dieser Kartoffelsuppe wird nichts weggeworfen. Wir setzen ein Zeichen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln mit unserer Zero-Waste-Kartoffelsuppe. Sie besteht nämlich aus den Resten des…

340 kcal35 min

Crispy Parmesan Crusty Potatoes

Crispy Parmesan Crusty Potatoes – ein Zungenbrecher, der es in sich hat. Und das vor allem geschmacklich! Knusprig, käsig, kartoffelig: ein Kurzurlaub für die Geschmacksnerven,…

Mit Fleisch269 kcal55 min

Spargel-Kartoffel-Muffins

Ein handlicher und herzhafter Snack fürs nächste Picknick oder einfach so für zwischendurch. So fluffig und so lecker würzig – Mit unseren Spargel-Kartoffel-Muffins liegst du…

VeganKalorienarm232 kcal40 min

Einfaches Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Einen Teller Urlaubsfeeling? Haben wir: Dieses einfache und vegane Kartoffel-Blumenkohl-Curry lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich auch als To-Go-Lunch. Mild oder scharf – die…

Gebackene Kartoffelspalten mit Rosmarin

Frühlingshafte Kartoffeln

Ob warm oder kalt, im Salat oder aus dem Ofen: Wir könnten Kartoffeln das ganze Jahr über essen. Nun, da der Frühling schon in unsere Wohnung marschiert ist, haben wir für euch die besten Rezepte passend zur wärmeren Zeit des Jahres.

einzelne Kartoffel

Alles, was du über Kartoffeln wissen musst

Eine Portion gestampfte Kartoffeln neben einer Portion gekochter Nudeln. Im Hintergrund jeweils dahinter drei rohe Kartoffeln und ungekochte Spaghetti.

Potato vs. Pasta: 7 Gründe, warum Kartoffeln besser als Nudeln sind!

Wir lassen Kartoffeln gegen Pasta antreten und gucken uns 7 gute Gründe an, weshalb Kartoffeln durchaus die bessere Wahl sein können. Potato vs Pasta – zwei…

Welche Kartoffel für welches Gericht?

Die Auswahl an Kartoffelsorten im Supermarkt ist groß. Welchen Kochtyp kaufe ich für Bratkartoffeln, welchen für Kartoffelpüree oder Kartoffelwaffeln? Kann durch die Wahl eines „falschen“…

Ist die Kartoffel ein Gemüse?

Im Supermarkt findet man sie in der Gemüseabteilung. Im Jahr 2003 wurde sie zum „Gemüse des Jahres“ gekürt. Im Restaurant laufen Kartoffeln gern unter dem…

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