Aus Liebe zur Kartoffel

In einer simplen Kartoffel steckt ein ganzes Universum kulinarischer Möglichkeiten. Das ist Fakt, wissen aber nur die wenigsten. Deswegen stellen wir dir hier kreative Kartoffelrezepte vor, in denen die Kartoffel die Hauptrolle spielt. Bei uns findest du zudem viele interessante und kuriose Informationen rund um die Lieblingsknolle der Deutschen sowie wertvolle Tipps und Tricks: Du willst wissen, wie Kartoffeln am besten gelagert werden, die knusprigsten Kartoffelpuffer gelingen oder warum Kartoffeln so gesund sind? Wir haben die Antworten für dich.

Wir – das sind die Kartoffelprofis der Kartoffel-Marketing GmbH, kurz KMG. Die drei Gesellschafter Deutscher Kartoffelhandelsverband e. V. (DKHV), Bundesvereinigung Erzeugergemeinschaften Kartoffeln und Landvolk Niedersachsen – Landesbauernverband e. V. haben es sich zum Ziel gemacht, die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland über die Vielseitigkeit und den hohen Wert der Kartoffel zu informieren. Dafür wurde 2015 die Kampagne, „Die Kartoffel – Entdecke ihre Stärke.“, ins Leben gerufen. Sie löst, „Die Kartoffel. Voll lecker“, ab, mit der sich der DKHV seit 2011 für die tolle Knolle eingesetzt hatte.