Salchipapas?! Klingt lustig und ist auch eigentlich kein richtiges Wort, sondern eine Zusammensetzung des spanischen Salchicha (Wurst) und Papa (Kartoffel). Das entspricht auch dem Inhalt…
Bratkartoffel-Rezepte: 7 Tipps für die perfekten Bratkartoffeln
Knusprige Bratkartoffeln selber machen – so einfach geht’s! Wer liebt sie nicht: Bratkartoffeln. Außen knusprig, innen wunderbar weich und aromatisch. Aber wie werden Bratkartoffeln überhaupt so…
Kartoffel-Variation mit Paprika-Mojo und Apfelchutney
Guten Tag, Ihr Lieben! Heute gibt es Knollen in Hülle und Fülle: Salzkartoffeln nach spanischer Art, Potato Wedges und Steakhouse-Pommes! Dazu reichen wir Paprika-Mojo und…
Macht was Leckeres draus! Bevor ihr Kartoffeln einkauft, solltet ihr eine ungefähre Vorstellung davon haben, was ihr auftischen wollt. Denn welche Kartoffel die richtige ist,…
Die Kartoffel – Eine Ausstellung im Bezirksmuseum in Dachau
Seit Anfang April 2019 läuft im Bezirksmuseum Dachau „Die Kartoffel – Eine Familienausstellung über das bekannteste Lebensmittel unseres Alltags“. Die Ausstellung beinhaltet viele abwechslungsreiche und…
Wie unterscheiden sich bio- und konventionelle Kartoffeln?
Bio boomt. Zur ständig wachsenden Palette der Bio-Produkte gehören Kartoffeln aber schon lange dazu. Was unterscheidet die Bio-Kartoffel von der konventionellen Knolle? Eine Kiste Bio-Kartoffeln…
