Hallo zusammen! Heute gibt es zwar keine Süßkartoffeln, aber dafür süße Kartoffeln, bestäubt mit Puderzucker: Wir möchten mit Euch Waffeln backen! Geht auch ganz fix, versprochen! 🙂 Allen Naschkatzen da draußen viel Spaß mit unseren süßen Kartoffelwaffeln und vielen anderen Rezepten für Gebäck und Süßes mit Kartoffeln.
Zutaten für das Rezept Süße Kartoffelwaffeln
4
Portionen
Für die Süßen Kartoffelwaffeln:
| 250 g | Kartoffeln, mehligkochend |
| 2 | Eier (Gr. M) |
| 50 ml | Sahne |
| 50 ml | Milch |
| 130 g | Maismehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 50 g | Honig |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung des Rezepts Süße Kartoffelwaffeln
Für die Süßen Kartoffelwaffeln:
- Kartoffeln schälen, kochen und noch warm durch die Kartoffelpresse drücken.
- Die Eier, die Sahne, die Milch, das Maismehl, das Backpulver und den Honig dazu geben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.In einem heißen und gefetteten Waffeleisen Waffeln ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben und servieren – am besten natürlich so warm wie möglich!
- Selbstverständlich schmecken die Kartoffelwaffeln auch mit Klassikern wie Apfelmus oder Zimt und Zucker.
Nährwerte für das Rezept Süße Kartoffelwaffeln
283 kcal14%
Energie
9 g13%
Eiweiß
43 g16%
Kohlen-hydrate
8 g12%
Fett
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