graue Holzbretter
griech Kartoffeln

Griechische Kartoffeln

Ernährungsweise Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Kalorienarm, Laktosefrei
Nährwert 464 kcal
Zubereitungsdauer 40min
Schwierigkeit Einfach
Koch-Typ Vorwiegend festkochend

Kartoffeln und Karotten – eine wunderbare Beilage. Wenn die Möhren noch jung und süß sind, ist dieses Gericht insbesondere bei Kindern sehr beliebt.

Zutaten für das Rezept Griechische Kartoffeln

4 Portionen

Für die Griechischen Kartoffeln:

10Kartoffeln, vorwiegend festkochend
1 BundMöhren
Salz und Pfeffer
Öl

Zubereitung des Rezepts Griechische Kartoffeln

Für die Griechischen Kartoffeln:

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen, Kartoffeln waschen, schälen und vierteln.
  2. Mohrrüben schälen, der Länge nach halbieren und anschließend in ca. 4 cm große Stücke schneiden.
  3. Kartoffeln und Karottenstücke in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Zu guter Letzt das Ganze mit etwas Öl beträufeln und die Form für ca. 15 bis 25 Minuten in den Ofen geben.

Nährwerte für das Rezept Griechische Kartoffeln

464 kcal23%

Energie

6 g8%

Eiweiß

65 g25%

Kohlen-hydrate

10 g15%

Fett

+
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