Wurst oder Kartoffel? Wer die Wahl hat, hat die Qual – aber wir haben die Lösung, wie du beide Leckereien unter einen Hut bekommst. Diese leckeren Kartoffelspieße vereinen die beiden Kontrahenten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch!
Zutaten für das Rezept Spanische Kartoffelspieße
4
Portionen
Für die spanischen Kartoffelspieße:
| 4 | Kartoffeln, festkochend |
| 300 g | Chorizo |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Olivenöl |
| Meersalz |
Zubereitung des Rezepts Spanische Kartoffelspieße
Für die spanischen Kartoffelspieße:
- Kartoffeln für 15 bis 20 Minuten garen, abkühlen lasse und pellen. Kartoffeln und Chorizo in etwa 5 mm dicke Stücke schneiden.
- Knoblauch schälen, fein hacken und mit Olivenöl verrühren.
- Kartoffelscheiben mit Knoblauchöl bepinseln und mit Meersalz bestreuen.
- Kartoffel- und Chorizoscheiben abwechselnd auf einen Holzspieß stecken.
- Spieße auf dem Grill etwa 10 Minuten unter mehrmaligen Wenden grillen.
Nährwerte für das Rezept Spanische Kartoffelspieße
458 kcal23%
Energie
16 g22%
Eiweiß
25 g9%
Kohlen-hydrate
11 g17%
Fett
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