Schon gewusst?

Milchalternativen aus Soja, Mandeln oder Hafer findet man mittlerweile in jedem Supermarkt. Dank einer Wissenschaftlerin der Universität im schwedischen Lund wird die Palette nun bald…

Über die Kartoffel gibt es eine Menge zu erzählen – und zu hören! Das weiß auch Antenne Sylt: Der Radiosender widmete unserer Lieblingsknolle neulich einen…

Sahniges Kartoffelgratin mit Käsekruste, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, Kartoffelknödel mit Rahmsoße und cremiges Kartoffelpüree – bei manchen Klassikern aus der Kartoffelküche sind Milchprodukte nicht wegzudenken. Oder…

Kein Fleisch, keine Milch, keine Eier, kein Honig – Veganer verzichten auf alle tierischen Produkte. Was vor einigen Jahren noch als totale Askese galt, hat…

Während wir in Verehrung der Kartoffel Woche für Woche unseren eigenen Rekord brechen, macht die Knolle unseres Herzens mit einer Vielzahl von Rekorden im Guinness-Buch…

Es gibt viele gute Gründe, mehr Kartoffeln zu essen. Einer davon wird alle Jahre wieder im Januar für viele besonders interessant: Die Kartoffel ist wie…

Gesund, abwechslungsreich und regional kochen ist im Sommer kein Problem – aber wie überstehen wir die dunklen Wintertage? Wir stellen euch Gemüse vor, das gerade…

Was man sonst vor allem von Bahnhöfen kennt und mit allem möglichen Süßkram und Snacks bestückt ist, geht auch deutlich gesünder: An immer mehr Automaten…

Im Supermarkt findet man sie in der Gemüseabteilung. Im Jahr 2003 wurde sie zum „Gemüse des Jahres“ gekürt. Im Restaurant laufen Kartoffeln gern unter dem…