Welcher Kochtyp fuer welches Gericht 06 2019
Welche Kartoffel für welches Gericht?

Die Auswahl an Kartoffelsorten im Supermarkt ist groß. Welchen Kochtyp kaufe ich für Bratkartoffeln, welchen für Kartoffelpüree oder Kartoffelwaffeln? Kann durch die Wahl eines „falschen“ Kochtypen ein Gericht misslingen? Wir haben recherchiert!

Schon gewusst?

Weißt du, wie man am besten Kartoffeln schält? Oder wie man sie richtig aufbewahrt? Nein? Kein Problem, wir verraten es dir.

Schulgartenprojekt Kids an die Knolle

Ihr wolltet schon immer selbst Kartoffeln anbauen? Jetzt ist eure Chance! Kids an die Knolle geht weiter Das Interesse am DKHV- Schulgartenprojekt Kids an die…

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Gespräch mit Thomas Sampl, Restaurant Vlet

Im Gespräch mit dem Deutschen Kartoffelhandelsverband e.V. erzählt Thomas Sampel, Spitzenkoch aus Hamburg, warum die Kartoffel für ihn und sein Restaurant nicht von der täglichen…

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Kids an die Knolle 2012: Kartoffeln im Schulgarten

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Genießen – Das ist ein Befehl

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Kids an die Knolle geht ins vierte Jahr

Auf die Plätze—fertig—los: Kids an die Knolle geht ins vierte Jahr. Im Rahmen eines bundesweiten Projekts bieten der DKHV und seine Mitgliedsunternehmen mit Unterstützung der Landwirtschaftlichen…

Deutschland einig Kartoffelland

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