Wissenswertes über Kartoffeln

In anderen Ländern herrschen ja bekanntlich nicht nur andere Sitten, sondern auch ungewohnte Geschmäcker. Klar, wir vom Kartoffel-Team sind Experimente gewohnt – aber könnt ihr…

Wir vom Kartoffel-Team sind ja täglich auf der Suche nach witzigen Stories rund um die Knolle, aber auch uns kann man noch überraschen: Diese ganz…

Milchalternativen aus Soja, Mandeln oder Hafer findet man mittlerweile in jedem Supermarkt. Dank einer Wissenschaftlerin der Universität im schwedischen Lund wird die Palette nun bald…

Schon mal was von Kartoffelpeitschen gehört? Nein? Hinter dem gefährlich anmutenden Namen verbirgt sich ein köstliches Hefe-Kartoffelgebäck, das auf eine lange Tradition zurückblickt. Mit dem…

Gin ist in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Die aromatische Spirituose ist aus keiner Bar wegzudenken, und vor allem Spezialitäten fernab des…

Über die Kartoffel gibt es eine Menge zu erzählen – und zu hören! Das weiß auch Antenne Sylt: Der Radiosender widmete unserer Lieblingsknolle neulich einen…

Kochen ohne tierische Zutaten klingt schwierig? Ist es aber nicht – zumindest nicht, wenn man das richtige Kochbuch hat! Inzwischen bietet der Buchmarkt eine große…

Sahniges Kartoffelgratin mit Käsekruste, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark, Kartoffelknödel mit Rahmsoße und cremiges Kartoffelpüree – bei manchen Klassikern aus der Kartoffelküche sind Milchprodukte nicht wegzudenken. Oder…

Kein Fleisch, keine Milch, keine Eier, kein Honig – Veganer verzichten auf alle tierischen Produkte. Was vor einigen Jahren noch als totale Askese galt, hat…