Header Backen Braten Frittieren und Grillen 05 2019
Wie lange müssen Kartoffeln garen?

Wie lange braucht eine Kartoffel um zu garen? Gibt es Faktoren, welche die Garzeit der Knollen beeinflussen? Und welche ist die schnellste und welche die gesündeste Art Kartoffeln zuzubereiten? Wir sind diesen Fragen nachgegangen.

Wissenswertes über Kartoffeln

Wieso sind Kartoffeln eigentlich so gesund? Wie sieht ihre Zukunft aus? Und wie nennt man die Kartoffel eigentlich in Frankreich? Du hast die Fragen, wir haben die Antworten.

Kartoffeln richtig lagern

Verschwendete Kartoffeln

Knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr im Müll. Darunter befinden sich nicht nur ungenießbare, sondern auch durchaus noch essbare Lebensmittel. 6,5 Millionen Tonnen…

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Die Zukunft der Kartoffel

360 Millionen Tonnen unseres geliebten Erdapfels werden jährlich weltweit geerntet, verarbeitet und verzehrt – ob als Frischkartoffel, Pommes, Stärke oder Tierfutter. Von der Kartoffel haben…

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Warum sind Kartoffeln gesund?

Kartoffeln, Baby, es gibt Kartoffeln. Denn die Erdäpfel sind nährstoffreicher als weißer Reis. Aber was steckt eigentlich in der braunen Knolle? Und wie kannst du…

Kids an die Knolle

Kartoffeln anbauen, ernten und kochen oder gucken, wie es im Unternehmen läuft – das alles könnt ihr erleben, wenn ihr am Schulgartenprojekt des Deutschen Kartoffelhandelsverbandes e.V. (DKHV) „Kids an die Knolle“ teilnehmt. Schon über 850 Schulen und Kindertageseinrichtungen sind dabei.

Ausflug-Tipp: Die Kloß-Welt in Heichelheim

Euer Herz schlägt nicht nur für Kartoffeln, sondern auch für Klöße? Dann haben wir hier einen heißen Tipp für euch: Die Kloß-Welt in Thüringen ist…

Heißluftfritteusen – können die was?

Seit einiger Zeit scheinen Heißluftfritteusen – beziehungsweise die darin zubereiteten Gerichte – in aller Munde zu sein. Was hat es mit dem Trend auf sich?…

Kartoffelpuffer weltweit – das Glück hat viele Namen

International bekannt und von allen geliebt … nein, die Rede ist nicht vom Papst oder von einem Popstar, sondern von Kartoffelpuffern! Liegt ja auch nahe,…

Kartoffel-Kids: Kartoffeln garen mit Sonnenenergie

Tschüss Herd, Ofen und Grill! Wer braucht schon Elektrizität oder Kohle, wenn er Sonnenenergie nutzen kann? Mit diesem Experiment können kleine und große Kartoffelfans mit…

Restaurant-Tipp: Die dollen Knollen aus Berlin

Make Puffer great again – das ist der Wahlspruch vom Puffer- & Cateringservice „Die dollen Knollen“ aus Berlin. Mit einem Foodtruck und jeder Menge kreativer…

Ausflugstipp: die erste Kartoffel-Achterbahn Deutschlands

Westlich von Berlin und östlich von Potsdam liegt das beschauliche Elstal. Hier geht seit kurzem die Post ab: In „Karls Kartoffelchips-Erlebniswelt“ erwarten die Besucher nicht…

Buch-Tipp: Der Kartoffelkönig

Der Preußenkönig Friedrich II. hatte ein Herz für Kartoffeln. Ihm ist es zu verdanken, dass die Kartoffel heute auf unseren Speisezetteln so eine große Rolle…

Die Schwäbische Kartoffeltour

Was haben eine Kartoffel und ein Fahrrad gemeinsam? Na? Sie sind die Stars einer ganz besonderen Route, die Genuss, Bewegung und Naturerlebnis auf geschickte Weise…

Farbe aus Kartoffelstärke

Wie bunt und abwechslungsreich das Leben mit Kartoffeln sein kann, stellen wir Woche für Woche unter Beweis. Doch vielleicht bringt die tolle Knolle schon bald…