Welcher Kochtyp fuer welches Gericht 06 2019
Welche Kartoffel für welches Gericht?

Die Auswahl an Kartoffelsorten im Supermarkt ist groß. Welchen Kochtyp kaufe ich für Bratkartoffeln, welchen für Kartoffelpüree oder Kartoffelwaffeln? Kann durch die Wahl eines „falschen“ Kochtypen ein Gericht misslingen? Wir haben recherchiert!

Schon gewusst?

Weißt du, wie man am besten Kartoffeln schält? Oder wie man sie richtig aufbewahrt? Nein? Kein Problem, wir verraten es dir.

Die fünf besten Männerkochbücher

Es ist eine Mär, dass Männer immer nur am Grill den Kochlöffel schwingen. Die folgenden Bücher beweisen wie kulinarisch versiert und vielseitig Männer unterwegs sind.…

Die Kartoffel goes airbnb.com: Das Big Idaho Potato Hotel in Boise

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Wie viele Kartoffelrestaurants gibt es in Deutschland?

Deutschland, Kartoffelland. Doch wie viele Kartoffel-Restaurants gibt es im Gebiet der Bundesrepublik? Wir haben recherchiert: Über 100 Gastro-Betriebe haben sich die Zubereitung unserer Lieblingsknolle auf…

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Wie lange müssen Kartoffeln garen?

Wie lange braucht eine Kartoffel um zu garen? Gibt es Faktoren, welche die Garzeit der Knollen beeinflussen? Und welche ist die schnellste und welche die…

Kartoffeln in der Schule

Kartoffeln sind Teil des Lehrplans. Schüler lernen nicht nur im Sachkundeunterricht vieles über unsere Lieblingsknolle. Die Arbeit auf dem Kartoffelacker, die Vorzüge der Kartoffel als…

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Fünf Fragen an Dani von der Kartoffelwerkstatt

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Alles über Pommes

Jeder kennt sie, jeder liebt sie: die kleinen frittierten Kartoffelstäbchen. Wir haben für euch die wichtigsten Fakten über den Fastfood-Klassiker schlechthin zusammengetragen! A wie Arme-Leute-Essen…