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Wie lange müssen Kartoffeln garen?

Wie lange braucht eine Kartoffel um zu garen? Gibt es Faktoren, welche die Garzeit der Knollen beeinflussen? Und welche ist die schnellste und welche die gesündeste Art Kartoffeln zuzubereiten? Wir sind diesen Fragen nachgegangen.

Wissenswertes über Kartoffeln

Wieso sind Kartoffeln eigentlich so gesund? Wie sieht ihre Zukunft aus? Und wie nennt man die Kartoffel eigentlich in Frankreich? Du hast die Fragen, wir haben die Antworten.

Kartoffeln richtig lagern

Verschwendete Kartoffeln

Knapp 11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr im Müll. Darunter befinden sich nicht nur ungenießbare, sondern auch durchaus noch essbare Lebensmittel. 6,5 Millionen Tonnen…

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Die Zukunft der Kartoffel

360 Millionen Tonnen unseres geliebten Erdapfels werden jährlich weltweit geerntet, verarbeitet und verzehrt – ob als Frischkartoffel, Pommes, Stärke oder Tierfutter. Von der Kartoffel haben…

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Warum sind Kartoffeln gesund?

Kartoffeln, Baby, es gibt Kartoffeln. Denn die Erdäpfel sind nährstoffreicher als weißer Reis. Aber was steckt eigentlich in der braunen Knolle? Und wie kannst du…

Kids an die Knolle

Kartoffeln anbauen, ernten und kochen oder gucken, wie es im Unternehmen läuft – das alles könnt ihr erleben, wenn ihr am Schulgartenprojekt des Deutschen Kartoffelhandelsverbandes e.V. (DKHV) „Kids an die Knolle“ teilnehmt. Schon über 850 Schulen und Kindertageseinrichtungen sind dabei.

Die 5 verrücktesten Kartoffel-Weltrekorde

Während wir in Verehrung der Kartoffel Woche für Woche unseren eigenen Rekord brechen, macht die Knolle unseres Herzens mit einer Vielzahl von Rekorden im Guinness-Buch…

Restaurant-Tipp: Das Grombier in Stuttgart

Die schwäbische Küche ist einfach, herzhaft und bodenständig. Spätzle und Maultaschen gelten als Leib- und Magenspeise der Schwaben. Aber auf Dauer ist das natürlich viel…

Buch-Tipp: Querbeet durch Deutschland von Vincent Pfäfflin

Deutschland ist Kartoffelland. Das wissen nicht nur wir, sondern das findet auch der Street-Art-Künstler und Stand-up-Comedian Vincent Pfäfflin aus Berlin. Aus diesem Grund schickte er…

Schlank mit Kartoffeln?

Es gibt viele gute Gründe, mehr Kartoffeln zu essen. Einer davon wird alle Jahre wieder im Januar für viele besonders interessant: Die Kartoffel ist wie…

Saisonal kochen: Die besten Partner für die Kartoffel im Winter

Gesund, abwechslungsreich und regional kochen ist im Sommer kein Problem – aber wie überstehen wir die dunklen Wintertage? Wir stellen euch Gemüse vor, das gerade…

Kartoffel unterm Weihnachtsbaum: Geschenktipps Teil 2

Klingkartöffelchen, klingelingeling! Weihnachten rückt immer näher! Um euch ein bisschen Stress zu nehmen, präsentieren wir euch hier die zweite Runde fantastischer und origineller Geschenkideen rund…

Kartoffeln per Knopfdruck – alles auf Automaten!

Was man sonst vor allem von Bahnhöfen kennt und mit allem möglichen Süßkram und Snacks bestückt ist, geht auch deutlich gesünder: An immer mehr Automaten…

Nichts für schwache Nerven: Halloween-Tipps

Grusel, Grauen, Gänsehaut! Bald ist es wieder soweit! Der beliebte Feiertagsimport aus den USA steht vor der Tür: Halloween! Ehrensache, dass wir die Kürbisköpfe links…

Ist die Kartoffel ein Gemüse?

Im Supermarkt findet man sie in der Gemüseabteilung. Im Jahr 2003 wurde sie zum „Gemüse des Jahres“ gekürt. Im Restaurant laufen Kartoffeln gern unter dem…