Restaurant-Tipp: Die dollen Knollen aus Berlin

Make Puffer great again – das ist der Wahlspruch vom Puffer- & Cateringservice „Die dollen Knollen“ aus Berlin. Mit einem Foodtruck und jeder Menge kreativer…

Ausflugstipp: die erste Kartoffel-Achterbahn Deutschlands

Westlich von Berlin und östlich von Potsdam liegt das beschauliche Elstal. Hier geht seit kurzem die Post ab: In „Karls Kartoffelchips-Erlebniswelt“ erwarten die Besucher nicht…

Buch-Tipp: Der Kartoffelkönig

Der Preußenkönig Friedrich II. hatte ein Herz für Kartoffeln. Ihm ist es zu verdanken, dass die Kartoffel heute auf unseren Speisezetteln so eine große Rolle…

Die Schwäbische Kartoffeltour

Was haben eine Kartoffel und ein Fahrrad gemeinsam? Na? Sie sind die Stars einer ganz besonderen Route, die Genuss, Bewegung und Naturerlebnis auf geschickte Weise…

Restaurant-Tipp: Fanni’s Kartoffelschmiede

Schon mal was von Kartoffelpeitschen gehört? Nein? Hinter dem gefährlich anmutenden Namen verbirgt sich ein köstliches Hefe-Kartoffelgebäck, das auf eine lange Tradition zurückblickt. Mit dem…

VeganLaktosefrei361 kcal45 min
Veganes Kartoffelschnitzel mit Füllung

Knusprig-kartoffelig sind diese Kartoffelschnitzel mit Füllung aus Avocado und Tomate! Übrigens, eine kleine sprachwissenschaftliche Info: Das Wort Schnitzel entstand aus der Verkleinerungsform Snitzel, das wiederum…

Die besten Kochbücher für die vegane Küche

Kochen ohne tierische Zutaten klingt schwierig? Ist es aber nicht – zumindest nicht, wenn man das richtige Kochbuch hat! Inzwischen bietet der Buchmarkt eine große…

Mit FleischGlutenfrei476 kcal45 min
Kartoffel-Wirsing-Pfanne mit Pinienkernen

Jetzt wird’s rustikal! Wir outen uns offiziell als große Kohl-Fans und legen dir hiermit den absoluten Tausendsassa unter den Kohlköpfen ans Herz: Wirsing! Milder Geschmack,…

Restaurant-Tipp: Das Grombier in Stuttgart

Die schwäbische Küche ist einfach, herzhaft und bodenständig. Spätzle und Maultaschen gelten als Leib- und Magenspeise der Schwaben. Aber auf Dauer ist das natürlich viel…